1. Kio estas inulino?
Inulino estas solvebla dieta fibro, kiu estas speco de fruktono.Ĝi rilatas al oligofruktozo (FOS).Oligofruktozo havas pli mallongan sukerĉenon, dum inulino estas pli longa;tiel, inulino fermentas pli malrapide kaj produktas gason pli malrapide.Inulino produktas viskozan posedaĵon kiam dissolvite en akvo kaj tial ofte estas aldonita al jogurto por alĝustigi la konsistencon.Inulino estas iomete dolĉa, unu dekono same dolĉa kiel sakarozo, sed enhavas neniujn kaloriojn.Inulino ne estas digestita de la korpo mem, kiam ĝi eniras la dupunkton ĝi estas uzata de niaj intestaj bakterioj.Inulino havas bonan selektivecon, ĝi estas esence nur uzata de bonaj bakterioj, tiel igante ĝin unu el la plej agnoskitaj prebiotikoj.
2. Kio estas la efikoj de inulino?
Inulino estas unu el la plej esploritaj prebiotikoj, kaj multaj homaj provoj montris, ke ĝi havas grandajn sanefektojn.Ĉi tiuj inkluzivas: plibonigo de alta sanga kolesterolo, plibonigo de estreñimiento, helpo al malplipeziĝo kaj antaŭenigo de la sorbado de spuraj mineraloj.
①Plibonigi altan sangan grason
Dum la fermentado de inulino per intestaj bakterioj, granda kvanto da mallongaj ĉenaj grasacidoj estas produktitaj.Ĉi tiuj mallongaj ĉenaj grasacidoj povas plibonigi la metabolan statuson de la korpo.
Sistema revizio montras, ke inulino povas malaltigi "malaltdensecan lipoproteinan kolesterolon" (LDL) por ĉiuj homoj, kaj por homoj kun tipo 2 diabeto, inulino povas pliigi la nivelon de altdensecan lipoproteinan kolesterolon (HDL) kaj helpi ilin kontroli sangon. sukero.
②Plibonigi estreñimiento
Inulino povas antaŭenigi la kreskon de bifidobakterioj en la intesta vojo kaj redukti la nivelon de galo-amantaj bakterioj, tiel helpante plibonigi la medion de la intesta vojo.Inulino havas pli bonajn akvan stokadon, kio ankaŭ helpas plibonigi estreñimiento.Kelkaj hazardaj kontrolitaj provoj montris, ke inulino povas helpi plibonigi estreñimiento en infanoj, plenkreskuloj kaj maljunuloj.Inulino reduktas la malfacilecon de intestaj movoj kaj efikas por pliigi la oftecon kaj regulecon de intestoj.
Tamen, malgraŭ ĝia kapablo plibonigi estreñimiento, inulino ne havas signifan efikon al ŝvelado aŭ abdomena doloro.Fakte, ŝvelado estas la plej ofta kromefiko de inulino (troa konsumado).
③Helpas malplipeziĝon
Kiel dieta fibro, inulino povas havigi senton de sateco.Inkluzive de 8 g da inulino (kun aldonita oligofruktozo) en ĉiutaga suplemento por obezaj infanoj povas efike kontroli iliajn gastrikan malsathormonajn nivelojn.Ilia apetito ankaŭ povas esti reduktita kiel rezulto.Krome, inulino povas redukti la inflaman respondon en la korpo de obezaj homoj - malaltigante la nivelon de C-reaktiva proteino kaj tumora nekrozofaktoro.
④Antaŭenigi la sorbadon de mikronutraĵoj
Iuj dietaj fibroj povas antaŭenigi la sorbadon de oligoelementoj, kaj inulino estas unu el ili.Inulino povas efike antaŭenigi la sorbadon de kalcio kaj magnezio en la korpo.
4. Kiom da inulino mi devas preni?
La sekureco de inulino estas bona.Ĉiutaga konsumado de 50 g da inulino estas sekura por plej sanaj homoj.Por sanaj homoj, 0,14 g/kg da inulin-suplemento verŝajne ne kaŭzos adversajn reagojn.(Ekzemple, se vi estas 60 kg, ĉiutaga suplemento de 60 x 0,14 g = 8,4 g da inulino) Malpezigo de estreñimiento ĝenerale postulas pli grandan dozon de inulino, kutime 0,21-0,25/kg.(Estas rekomendite malrapide pliigi la dozon al taŭga kvanto) Por sentemaj homoj aŭ IBS-pacientoj, inulin-suplemento devas esti farita zorge por eviti plimalboniĝon de simptomoj.Bona strategio estas komenci per 0,5 g kaj duobligi ĝin ĉiujn 3 tagojn se simptomoj estas stabilaj.Por pacientoj kun IBS, supera limo de 5 g da inulino taŭgas.Kompare kun inulino, oligogalaktozo estas pli taŭga por pacientoj kun IBS.Aldono de inulino al solida manĝaĵo estas pli bone tolerata kaj tial suplementado kun manĝoj estas pli bona.
5. Kiuj manĝaĵoj enhavas inulinon?
Multaj plantoj en la naturo enhavas inulinon, kun cikorio, zingibro, ajlo, cepoj kaj asparagoj estas inter la pli riĉaj.Cikoria radiko estas la plej riĉa fonto de inulino en la naturo.Cikorio enhavas 35-47 g da inulino po 100 g da seka pezo.
Zingibro (Jerusalema artiŝoko), enhavas 16g-20g da inulino po 100g da seka pezo.Ajlo ankaŭ estas riĉa je inulino, enhavanta 9g-16g da inulino po 100g.Cepo ankaŭ havas certan kvanton da inulino, 1g-7.5g po 100g.asparagoj ankaŭ enhavas inulinon, 2g-3g po 100g.krome, banano, bardoko, poreo, askaloto ankaŭ enhavas certan kvanton da inulino.
Afiŝtempo: Oct-07-2023
